Vilken gröt framkallar övervikt och blodsockertoppar: nästan alla äter den

Experter varnar: en av de mest populära gröterna kan orsaka viktökning

Gröt har länge ansetts vara en symbol för hälsosam kost – det serveras till frukost till barn, äldre och de som går på diet. Alla spannmål är dock inte lika hälsosamma. Vissa av dem, särskilt efter värmebehandling, förvandlas till en riktig ”sockerbomb”.

Experter varnar: ett av de mest populära flingorna kan orsaka viktökning, ökade glukosnivåer och insulinresistens. Därför rekommenderar de att man väljer alternativa och hälsosamma alternativ. Vi berättar vilken gröt du inte bör äta för ofta för att undvika hälsoproblem och övervikt.

Vilken populär gröt kan vara skadlig för hälsan och figuren

Näringsfysiologer kallar mannagryn för ett av de minst hälsosamma spannmålen, trots dess trevliga smak och fina konsistens. Gryn tillverkas av raffinerat vete och förlorar i processen det mesta av sina fibrer, vitaminer och mineraler. Kvar blir en produkt med ett högt glykemiskt index på över 70, vilket dramatiskt höjer blodsockernivån.

Sådana toppar orsakar en snabb känsla av hunger och därmed överätning. Om man äter semlor regelbundet, särskilt tillsammans med socker, sylt eller smör, börjar kroppen lagra fett i stället för att göra av med energi.

Föräldrars personliga gränser: hur man inte upplöses i barnet och samtidigt lever sitt eget liv

Vad händer i kroppen efter en skål med mannagryn

• Sockernivån stiger – bukspottkörteln producerar en stor dos insulin.
• Efter en och en halv timme sjunker sockret lika snabbt, vilket orsakar en känsla av svaghet och en önskan att äta något sött.
• Fetter lagras eftersom överskott av insulin blockerar kaloriförbränningen.
• Därför är semolina fel frukost för dem som vill kontrollera vikten eller övervaka blodsockernivåerna.

Vilka är hälsofördelarna med gröt

Experter rekommenderar att man ersätter semolina med mer näringsrika grötar.

1. Fullkornshavregryn (inte snabbhavregryn) – de innehåller betaglukaner som sänker kolesterolet och stabiliserar blodsockernivån.
2. Bovetegröt – en källa till protein, magnesium och järn och har ett lågt glykemiskt index.
3. Quinoa eller bulgur är moderna alternativ som är rika på fibrer och antioxidanter.