Denna dryck kommer att vara en stor allierad i kampen mot förkylningar, kommer att stödja kroppen på vintern och ge energi
Ett av de bästa sätten att stärka immuniteten och stödja kroppen i kampen mot säsongsförkylningar är eldcider – en hemlagad tonic med en rik smak och en rik uppsättning användbara egenskaper.
Denna dryck ökar inte bara immunförsvaret utan hjälper också till att hålla dig varm, förbättra matsmältningen och känna en energikick. På sidan nettlesandpetals står det att traditionen att göra eldcider går tillbaka många år och i varje recept kan du hitta dess unika ingredienser.
Vad är eldcider
Fire cider är en äppelcidervinägerbaserad infusion med tillsats av naturliga kryddor, örter och grönsaker. Denna dryck är känd för sin kryddiga, syrliga smak och har blivit populär bland dem som gillar en hälsosam livsstil.
Ingredienser
- Lök
- Vitlök
- Chilipeppar
- Färsk rosmarin
- Salvia
- Ingefära
- Kurkuma
- Citron
- Kryddnejlika
- Kanel
- Ätliga blommor som ringblomma
Matlagning
- Alla ingredienser måste hackas ordentligt. Du kan hacka dem för hand eller använda en matberedare.
- Lägg de hackade ingredienserna i en stor glasburk som sluter tätt.
- Fyll allt med äppelcidervinäger så att ingredienserna är helt täckta med vätskan. Äppelcidervinäger fungerar inte bara som en bas utan hjälper också till att extrahera de fördelaktiga egenskaperna från de andra ingredienserna.
- Stäng burken och låt den dra på en mörk, sval plats i cirka 4 veckor.
Förvaring
I slutet av infusionen, sila eldcider genom gasväv eller en sil för att ta bort fasta ämnen. Den färdiga drycken tappas på flaska och förvaras i kylskåp för att förlänga hållbarheten.
Intressant nog är brandcider inte bara en hälsotonic. Den kan användas som:
- Daglig tonic dryck. Ta en matsked om dagen ren eller utspädd i vatten.
- Salladsdressing. Den ljusa smaken gör den utmärkt att använda i dressingar.
- En ingrediens i varma drycker. Drycken ger en intressant krydda till värmande cocktails.
Tips för användning
Vid regelbunden konsumtion är det bäst att späda ut eldcider i en liten mängd vatten för att skydda magen och tandemaljen från de sura effekterna. Om du är osäker på om detta botemedel är rätt för dig, se till att rådfråga din läkare.
Fördelar med eldost
Var och en av ingredienserna i drycken har sina egna unika egenskaper:
- Lök och vitlök är naturliga antibiotika.
- Ingefära och chilipeppar – förbättrar cirkulationen och värmer kroppen.
- Curcuma – har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.
- Citron – en källa till C-vitamin.
- Kanel och kryddnejlika – ger antiseptiska och toniska effekter.
Denna dryck kommer att vara en stor allierad i kampen mot förkylningar, kommer att stödja kroppen på vintern och ge energi. Var inte rädd för att experimentera med receptet och lägg till andra ingredienser efter din smak.
