Foto: från öppna källor
För att förbereda mjuka och smidiga kålblad för fylld kål utan kokning kan du använda dessa två enkla metoder
Många hemmafruar erkänner att den mest obehagliga delen av att laga fylld kål är att koka kålen. Bladen slits sönder, huvudet faller isär och köket fylls av het ånga och en inte särskilt angenäm lukt. Lyckligtvis finns det ett enkelt sätt att göra det utan kokning som ger mjuka, smidiga blad som inte går sönder, på bara några minuter.
Hur man lagar kålblad för fylld kål på 3 minuter: ett användbart trick
För att förbereda kål utan att koka, allt du behöver är en påse och en mikrovågsugn.
- Ta bort önskat antal blad från kålen.
- Skölj dem och torka dem lätt med en handduk.
- Lägg bladen i en tung plastpåse eller en mikrovågssäker behållare.
- Ställ in i mikrovågsugnen i 3 minuter på medelhög effekt.
- Ta ut försiktigt: kålbladen kommer att vara mjuka, elastiska och redo att linda in fyllningen.
Ett alternativt tillagningsalternativ om du inte har en mikrovågsugn. Om du inte har mikrovågsugn kan du helt enkelt lägga kålen i frysen i 5 timmar och sedan tina upp den i rumstemperatur. Bladen blir lika mjuka och smidiga som om de hade tillagats.
Vilka är fördelarna med detta sätt att förbereda kålblad för fyllda kål
- Ingen ånga från kokande vatten – köket förblir fräscht.
- Bladen rivs inte sönder och behåller sin naturliga färg.
- Den fyllda kålen blir perfekt, som på en restaurang, eftersom kålen inte är överkokt.
- Tidsbesparing – bara 3 minuter istället för en halvtimme.
Kommentarer:
