Sjögräs kan vara en hälsosam del av en gravid kvinnas kost, men endast i måttlig mängd och under överinseende av en läkare
Tång har länge ansetts vara en superfood, den innehåller många mineraler, antioxidanter och vitaminer som är bra för kroppen. Under graviditeten är dock kvinnor särskilt noga med sin kost och frågan uppstår ofta om det är säkert att konsumera tång när man väntar barn.
Health Line konstaterar att de flesta typer av tång säkert kan ingå i en gravid kvinnas kost:
- jod, som är viktigt för normal sköldkörtelutveckling hos mamma och barn,
- folsyra, som spelar en nyckelroll i bildandet av barnets nervsystem,
- kalcium, järn och magnesium, som främjar ben- och cirkulationshälsan,
- fibrer, som förbättrar matsmältningen och hjälper till att undvika förstoppning, vilket är vanligt hos gravida kvinnor.
Det är dock viktigt att komma ihåg att ett överskott av jod kan vara skadligt. Det är därför som hälso- och sjukvårdspersonal rekommenderar att man begränsar konsumtionen av brunalger, särskilt kelp (sjögräs). De innehåller en för hög koncentration av jod och ett överskott av jod kan störa sköldkörteln.
Hur mycket tång du kan äta
Det är säkrast att äta tång med måtta, 1-2 gånger i veckan, i små portioner. Gravida kvinnor bör föredra grön och röd tång (t.ex. nori, som används till sushi), eftersom den har ett mycket lägre jodinnehåll.
Innan du regelbundet lägger till tång i din kost är det definitivt värt att rådgöra med din läkare. Detta gäller särskilt för kvinnor som redan tar multivitaminer med jod eller har sköldkörtelproblem.
Vilka livsmedel är bäst att undvika under graviditeten
Vi rekommenderar att du utesluter livsmedel som kan utgöra en risk från menyn:
- rått eller otillräckligt tillagat kött,
- otvättade frukter och grönsaker,
- groddade korn i rå form,
- opastöriserad mjölk och ostar som framställts av sådan,
- råa ägg eller äggrätter (t.ex. konditorivaror),
- fisk med hög kvicksilverhalt (tonfisk, svärdfisk, haj),
- kyld rökt fisk och skaldjur.
Sådana livsmedel kan innehålla bakterier eller toxiner som är farliga för mammans och barnets hälsa.
Vad är en hälsosam kost?
Under graviditeten är det särskilt viktigt att ha en balanserad kost som innehåller:
- proteiner (kyckling, kalkon, baljväxter, tofu),
- fisk med låg kvicksilverhalt (lax, sardiner, ansjovis, torsk),
- grönsaker och frukt som är rika på vitaminer och antioxidanter,
- livsmedel med järn (rött kött, spenat, bönor),
- fullkornsprodukter för energi och normal funktion i matsmältningssystemet.
Kom ihåg att dricka tillräckligt med vatten och lyssna på din läkares råd, eftersom alla graviditeter är olika.
Sjögräs kan vara en hälsosam del av en gravid kvinnas kost, men endast i måttlig mängd och under överinseende av en läkare. Små portioner nori eller andra grön- och rödalger kan vara bra, men du bör vara försiktig med kelp.
