Foto: från offentliga källor
För exakt vilken typ av sallad du ska äta, läs nedan
Högt blodtryck är en ”tyst mördare” som kan pågå i åratal utan att ge några symtom, men som gradvis skadar hjärta, blodkärl och njurar. Men forskare har funnit att en enkel sallad med två bekanta livsmedel kan hjälpa till att sänka blodtrycket. Vilken typ av sallad man ska äta, berättar RBC-Ukraina med hänvisning till studien i Clinical Nutrition Research.
Hur det fungerar
Högt blodtryck innebär att hjärtat måste arbeta hårdare för att pumpa runt blodet i kroppen. Med tiden töms blodkärlen och det kan leda till stroke eller hjärtsjukdom. En av de viktigaste orsakerna till högt blodtryck är för mycket salt i kosten och brist på frukt och grönsaker. Men även små förändringar i kosten kan ha en märkbar effekt.
En studie som publicerades i Clinical Nutrition Research visade att om man åt spenat dagligen under en vecka sänktes både det övre (systoliska) och det nedre (diastoliska) blodtrycket.
Varför spenat
Forskare vid St Michael’s Hospital i Toronto har funnit att spenat innehåller en hög koncentration av nitrater, som vidgar blodkärlen och förbättrar cirkulationen. Detta minskar belastningen på hjärtat och hjälper blodet att cirkulera lättare.
Under studien fick 27 frivilliga äta en soppa med hög nitrathalt (845 mg) eller sparrissoppa med endast 0,6 mg nitrat. Efter bara sju dagar hade gruppen som åt spenat betydligt lägre blodtrycksvärden.
Balsamvinägerns roll i matlagningen
En annan studie som publicerades i Bioscience, Biotechnology and Biochemistry (2001) visade att ättiksyra, huvudkomponenten i vinäger, också sänker blodtrycket. Den påverkar hormonet renin, som reglerar blodkärlens tonus, och hjälper dem att utvidgas naturligt.
Kombinationen av spenat och balsamvinäger är alltså inte bara god utan också hälsosam: den håller blodtrycket normalt på ett naturligt sätt, förbättrar blodcirkulationen och ger energi.
Hur man annars kan sänka blodtrycket
- hålla sig till en balanserad kost;
- rör på dig minst 150 minuter i veckan;
- minska ditt salt- och koffeinintag;
- begränsa alkoholkonsumtionen och sluta röka;
- hålla en hälsosam vikt.
Om du misstänker problem med blodtrycket bör du kontakta din läkare.
Kommentarer:
