Det är officiellt det godaste sättet att tillgodose ditt kalciumbehov
Starka ben är avgörande när vi åldras och bidrar till att upprätthålla rörlighet och allmän hälsa. Tyvärr är osteoporos ett allvarligt hot mot äldre kvinnor och män. Publikationen Parade skriver att osteoporos är ett tillstånd som utvecklas när benmineraltätheten och benmassan minskar, vilket leder till minskad benstyrka, enligt Food and Drug Administration (FDA). Detta kan leda till att benen blir så svaga att de kan gå sönder spontant eller efter mindre påfrestningar.
Att få i sig tillräckligt med kalcium och D-vitamin i kosten kan hjälpa till att bygga upp ny benmassa och stärka skelettet. Ost kan hjälpa till med denna fråga.
”Ost är en rik källa till kalcium och protein, två viktiga näringsämnen som hjälper till att bygga och bibehålla starka ben. Många ostsorter innehåller också D-vitamin och fosfor, som tillsammans med kalcium bidrar till att bibehålla bentätheten och benhälsan”, säger nutritionisten Keri Gans.
Vilken ost är bäst för benen
Detta är parmesan. Bara ett uns, vilket är 28 gram, av den här osten innehåller 335 milligram kalcium.
”Parmesan är en av de mest kalciumrika ostarna och ger nästan 30 procent av det dagliga värdet per uns”, säger nutritionisten Beth Warren.
Det kan hjälpa till att stärka och bibehålla bentätheten, tillägger hon.
”Parmesan är en av de mest koncentrerade kalciumkällorna eftersom det är en hårdost med mycket låg fukthalt. Även om de flesta bara strör parmesan på maten bidrar denna mängd ändå till det dagliga kalciumintaget, särskilt i kombination med andra kalciumrika livsmedel under dagen”, förklarar Gans.
Parmesan innehåller också drygt 10 gram protein per uns, vilket bidrar till muskelhälsan.
